Тиквички с песто и моцарела
30 мин
Лесна
4
Необходими съствки:
- 5 тиквички
- 1 връзка босилек
- 3 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 20 г кедрови ядки
- 100 г моцарела
- сол
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и нарязват на колелца. Запържват се в тиган от двете страни, докато омекнат и станат леко златисти. Босилекът се измива и заедно с почистените скилидки чесън, солта, зехтина и кедровите ядки се поставя в блендер и се пасира до получаването на сос песто. В тавичка се подреждат колелца тиквички, поливат се с малко босилеково песто и се поръсват с моцарела. Следва отново ред тиквички, песто и моцарела. Това се повтаря до изчерпване на продуктите. Ястието се пече до готовност при 180 градуса.
Начин на поднасяне:
Поднася се горещо.
Източник:1001recepti.com