Сос песто
20 мин
Лесна
1
Необходими продукти:
- 3 скилидки чесън
- 2 връзки пресен босилек
- 200 мл. зехтин
- 100 гр. настърган пармезан
- 100 гр. кедрови ядки или кашу
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Босилекът и ядките се смилат, към тях се добавя чесънът и отново се разбива, докато стане на паста. Зехтинът се излива на малки порции и се разбърква добре. Накрая се прибавят пармезанът, солта и череният пипер.
Начин на сервиране:
Може да се добави към паста или намазан на филия с резънчета домати.